Fischtöpfchen

Zutaten

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PortionenMengen anpassen

• Seelachsfilet250 g
• Naturreis125 g
• Frühlingszwiebel6 St (ca. 90,0 g)
• Linsen, rot50 g
• Brühe, Gemüse75 ml (ca. 75,0 g)
• Kokosmilch, ungesüßt100 ml (ca. 100,0 g)
• Zitrone0,5 St (ca. 29,0 g)
• Pfefferbeeren, rote2 g
• Salz2 g
• Pfeffer, schwarz2 g

562 kcalEnergie

35,5 gEiweiß

14,4 gFett

68,8 gKohlenhydrate

7,1 gdavon Zucker

Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.

VorbereitenFokus öffnen oder schließen

Behälter 1 ❄:

Seelachsfilet in Stücke schneiden.

Behälter 2 ❄:

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Behälter 3:

Zitrone auspressen.

ZubereitungFokus öffnen oder schließen

1. Den reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Das Seelachsfilet (Behälter 1) mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft (Behälter 3) würzen.
3. Die Frühlingszwiebeln (Behälter 2) ca. 1 Minute in kochendem Wasser blachieren.
4. Die Frühlingszwiebeln in möglichst kaltem Wasser abschrecken
5. Das Seelachsfilet im heißen Zwiebelwasser ca. 2-3 Minuten vorkochen.
6. Das Seelachsfilet aus dem Wasser nehmen und an die Seite stellen.
7. Die Linsen waschen und mit der Gemüsebrühe, etwas Zitronensaft (Behälter 3) und der Kokosmilch in einem Topf ca. 5 Minuten kochen.
8. Das Seelachsfilet und die Frühlingszwiebeln zu den Linsen geben und weitere 5 Minuten ziehen abgedeckt ziehen lassen.
9. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abeschmecken und mit den roten Pfefferbeeren bestreuen.
10. Heiß servieren und genießen.