Gemüse-Reis-Pfanne mit Hähnchenbrust ❄

Zutaten

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PortionenMengen anpassen

• Zwiebel1 St (ca. 110,0 g)
• Knoblauchzehe1 St (ca. 3,0 g)
• Olivenöl15 ml (ca. 13,7 g)
• Naturreis100 g
• Brühe, Gemüse250 ml (ca. 250,0 g)
• Möhre2 St (ca. 122,0 g)
• Paprika, gelb0,66 St (ca. 132,0 g)
• Erbsen, TK100 g
• Salz2 g
• Pfeffer, schwarz2 g
• Petersilie, frisch0,5 Bd (ca. 15,0 g)
• Schnittlauch, frisch0,5 Bd (ca. 10,0 g)
• Currypulver2 g
• Hähnchenbrust250 g

482 kcalEnergie

35,2 gEiweiß

11,7 gFett

55,2 gKohlenhydrate

10,0 gdavon Zucker

Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.

VorbereitenFokus öffnen oder schließen

Behälter 1 ❄:

0,5 Zwiebel fein würfeln.

Knoblauch fein würfeln

Behälter 2 ❄:

0,5 Zwiebel fein würfeln.

Möhre Schälen und raspeln.

Paprika in Würfel schneiden.

Erbsen dazugeben.

Behälter 3 ❄:

Hähnchenbrust würfeln.

ZubereitungFokus öffnen oder schließen

1. Zwiebel und Knoblauch (Behälter 1) in etwas Öl anschwitzen.
2. Den Reis und anschließend die Gemüsebrühe zugebenund aufkochen lassen.
3. Den Reis 30 - 40 Minuten köcheln und bei Bedarf Wasser zugeben.
4. Zwiebel, Möhre, Paprika und Erbsen (Behälter 2) kurz bevor der Reis fertig ist für 5 Minuten dünsten.
5. Die Hähnchenbrust (Behälter 3) scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
6. Wenn alles fertig ist das Gemüse und das Fleisch mit dem Reis mischen und mit Petersilie und Schnittlauch abschmecken.