VegetarischRezeptdetails
Gnocchi mit Kürbis, Spinat und Ziegenfrischkäse
Gnocchi mit Kürbis, Spinat und Ziegenfrischkäse, sehr sättigend
Zutaten
- Kürbis, Hokkaido450 g
- Knoblauchzehe2 St (ca. 6,0 g)
- Olivenöl30 ml (ca. 27,3 g)
- Gnocchi500 g
- Spinat, TK Blatt200 g
- Ziegenfrischkäse150 g
- Salz2 g
- Pfeffer, schwarz2 g
846 kcalEnergie
24,4 gEiweiß
27,7 gFett
103,4 gKohlenhydrate
16,8 gdavon Zucker
VorbereitenFokus öffnen oder schließen
Behälter 1:
Hokkaido entkernen und in Würfel schnelden.
Knoblauchschälen und fein würfeln.
Olivenöl zugeben und durchmischen
ZubereitungFokus öffnen oder schließen
- Den Backofen auf 220° (Umluft) vorheizen.
- Kürbis, Knoblauch und Öl (Behälter 1) auf einem Backblech verteilen und und 20 Minuten backen.
- Die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
- Spinat mit etwas Wasser und Öl in einer Pfanne auftauen.
- Den Spinat mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kürbis und Gnocchi zu dem Spinat in die Pfanne geben.
- Den Ziegenfrischkäse in die Pfanne böseln und alles gut durchmischen.
- Heiß servieren und genießen.